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홍준석 기자 = 인천 서구의 한국환경공단 본사에 커피찌꺼기를 전량 회수해 재활용하는 카페가 생긴다.

한국환경공단은 17일 본사 물환경관에 커피찌꺼기 재활용 시범 매장 '카페 지구별'이 문을 연다고 16일 밝혔다.

공단은 카페 운영을 지원하기 위해 스타벅스 코리아·인천서구 지역자활센터와 업무협약을 맺었다.

지역자활센터는 매장을 볼 취약계층 청년을 채용하고, 스타벅스는 커피 3천782잔을 추출하고 남은 찌꺼기 ㎏을 재활용해 만든 탁자·화분 등 인테리어 제품을 제공한다.

카페는 다회용컵 전용 매장으로 운영되며, 카페에서 나온 커피찌꺼기는 모두 재활용될 예정이다.

일반적으로 아메리카노 한 잔을 만들기 위해 원두 15ｇ을 사용하면 인 ｇ의 찌꺼기가 나온다.